Amarone Classico Della Valpolicella D.O.C.G.
Alkoholgehalt: 16 % vol.
Altersfreigabe: 18 Jahre
Alkoholart: Wein
Wein-Art: Rotwein
Aussehen: tiefes rubinrot
Aroma & Geschmack: Klares, intensives und komplexes Aroma von Brombeeren, Pflaumen- und Kirschmarmelade, Balsamico-Noten
Rebsorte: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Ernte: Ende September, Anfang Oktober
Herstellung: Die Trauben werden bis Januar getrocknet. Danach werden die gepresst. Eine Mazeration und Gärung passieren für fast 30 Tage.
Reifung: 30 Monate lang in einer Tonneau.
Hersteller: Monte Santoccio
37022 Fumane Verona / Italien
